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今天是农历十一月初一，还有整整60天就过年了。在靖西市区吉祥路禄峒路口路段，路边的一块空地上，已经有人在那里架机生火爆米花。
“嘭”的一声爆响，爆开了多少靖西人童年的记忆，也象征着人们开始忙着准备过年了！
爆米花的小伙子说，他们每年都会在城区摆摊经营爆米花，这个营生是有季节性的，一般都是进入农历十一月天气变冷后才开始摆摊。小伙子说，现在爆米花每炮收10元加工费，自带玉米或糯米，今天第一天开工就有人来光顾了，一般到腊月初开始生意就多了，一天到晚忙都忙不完。一位带着两斤糯米来加工的妇女说，家里孩子爱吃爆米花，爆好拿回去后把红糖水煮稠，然后拌着米花“固”好，吃起来又脆又甜，吃完一团还想再吃一团。靖西人有做爆米花吃爆米花的习俗，在过去生活还不宽裕的年代，爆米花成了过年的奢侈食品，也成了一代人无法忘却的记忆。如今人们加工爆米花，多半不是因为解馋，而是因为一份怀旧情结。合作、爆料请加小掌