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TUhjnbcbe - 2021/1/21 14:33:00
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随着旅游旺季的到来,景区周边“农家乐”也即将迎来*金时期。为进一步规范景区周边“农家乐”经营管理秩序,消除食品安全隐患,促进“农家乐”健康发展,克旗市场监管局提前介入,多措并举促进“农家乐”餐饮单位后厨提升改造和食品安全制度落实。一是摸清“农家乐”底数,持续做好整治工作。执法人员集中摸底,逐户排查,进一步摸清从事“农家乐”餐饮经营户的底数。二是加大现场检查力度。执法人员深入“农家乐”餐饮经营户,重点检查持证持照情况、从业人员持健康证明上岗情况、环境卫生情况、原材料储存、加工流程情况等,对存在的安全隐患提出整改意见;对证照不全的经营户,现场讲解办理证照的程序、需要提交的材料,对加工操作现场提出改造提升方案。三是加大教育和引导力度。对从业人员加强法律法规和餐饮安全相关知识的宣传,增强经营者食品安全意识,优质服务能力。四是建立健全“农家乐”管控长效机制。执法人员要牢固树立“食品安全大于天”的意识,始终把消费者的健康安全放在第一位,进一步筑牢安全防线、严守安全底线,形成食品安全监管长效机制,督促经营者落实食品安全主体责任,扎实保障好群众食品消费安全。

截至目前,克旗市场监管局共出动执法人员12人次,检查“农家乐”8家,指导经营户厨房设施改造提升5家,克旗市场监管局将继续严查、严打违规行为,维持市场秩序,真正做到“农家乐”放心乐。

责编:宋知浩总编:王建华

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