北京治疗白癜风疾病哪家好?TravelLikeaFrog?ひとりの旅说到捷克美食，印象中最有代表性的就是烤猪肘、炖牛肉了吧，高热量高胆固醇，虽然不是很健康的样子……但是真的好吃，是一种富含胆固醇的脂肪香味~不过这两款都属于餐厅大菜，单价颇高实属奢侈，在我为期20天的旅行中只吃过几次而已。通常我会在BB吃饱早饭，然后出门晃悠一天，跳过午饭，下午三点左右去Cafe来个咖啡配小甜食，再晃悠晃悠到晚上8点，去超市买各种面包熟食芝士沙拉酸奶水果饮料等，回屋摊开一整个桌子，吃吃这个吃吃那个，看着电视，非常惬意了~所以我的日常晚餐都是长成这个样子~捷克BB的早餐长成这个样子~烤面包上淋蜂蜜是我探索出来的新吃法~好吃！下面正经地介绍几种美食
——Chlebi?ky——
中文好像叫做开口三明治，在面包片上涂满厚厚的各式沙拉酱，丰富的食材各种排列组合，花样繁多，更重要的是价格低廉，还能节省时间，是捷克人经常吃的快餐之一。
这款三明治自己也可以简易制作。捷克超市里都会卖开架面包，从1克朗的最简单的白面包，到几十布朗的很高级的花样面包。捷克人民通常买的是长棍白面包，大家都把袋子塞得满满的，一整袋扛回去能吃好几天。拿烤箱烤一烤，非常有口感。
超市还有卖各式各样的盒装salát（沙拉酱），沙拉酱里有真材实料的鸡蛋、午餐肉、胡萝卜豌豆等食材，涂面包吃很搭~
——腌渍鱼——
冷藏柜排列着盒装罐装的鱼类加工产品，油腌渍的或酸的或辣的鲱鱼卷，还有凝结在半透明冻里的鱼卷，可以当配菜吃。油渍款里加酸菜的非常爽口，一点都不油腻。
——肉类熟食——
超市都有熟食柜台，专卖火腿香肠、散装腌渍小菜等熟食。虽然标注的菜名都是捷克语，柜台大妈们也不说英语，但不妨碍肢体点单和眼神交流。强烈推荐各种肉类制品做成的肉冻，一条完整的肉冻像火腿一样切着卖给顾客。每个城市卖的肉冻都不太一样，我吃过最好吃的是包内脏的肉冻，当然也有纯蔬菜的肉冻。
——汤品——
捷克的汤算是开胃前菜吧，口味非常重，加酸菜的非常酸，不加酸菜的非常咸，通常汤里会有大块的猪肉，就面包还不错。
——Gulá?——
炖牛肉是匈牙利的国菜，也是中欧国家很常见的主菜，据说炖制方法相当复杂，几十种调味料必须按照时间顺序添加，要炖制好几个小时。
——Sví?ková——
捷克代表菜，牛柳沾奶油酱，配传统捷克蒸面包。
——油封鸭——
貌似鸭腿+土豆+红甜菜是固定搭配。
——烤鱼——
捷克的肉菜都比较粗犷，整条鱼烤一烤配个土豆素菜就上来了，调味比较少，基本靠柠檬和餐桌上的盐和黑胡椒。
——Trdelník——
烤肉桂卷，Trdelník这个名字来自trdlo，捷克语里是木头的意思。把面团卷上粗木棍再用碳火烤，烤成中空形状，外表干干的很脆，里面还保留面包的柔软，在外面一圈撒上糖颗粒，散发着肉桂香气的Trdelník就做好了。可以捧着它直接啃着吃，也可以添加馅料吃，可甜可咸，种类非常丰富。——烤猪肘——
重磅级的主菜，吃一半就撑的烤猪肘。猪皮烤得非常焦脆，一点不油腻。瘦肉部分嫩嫩的，猪肉香味十足。搭配甜酸菜非常爽口又好吃哦。我还尝试买了生猪肘自己烤，虽然也好吃，但表皮没有餐厅烤得焦脆，皮比较韧。
捷克超市卖的生肉都会标注产地，看到包装上印有捷克国旗的肉类就不要犹豫了，纯粹的肉香，尤其是猪肉类的随便烤一烤撒点盐就很好吃了~本来还想尝试油封鸭，结果不小心做太咸，不停地加水稀释，最后变成了红烩鸭汤。
捷克游记系列彻底完结咯～欢迎
